对外输出传文化，凝心共建启新篇

----中西握手、美食结盟

上海市信息管理学校与法国图卢兹ESM职业学院以“美食”为纽带，隔空互动、在线“握手”。两校分别在中法两地，同步揭牌成立“ESM中国中心”“YANN大师工作室”“法国国家厨艺协会中国中心”“ESM陈珺老师工作室”，为进一步交流搭建双方文化学习互助平台、拓宽人才培养路径搭建了新的“舞台”。

中法两国大师工作室的成立是一种文化互动的“结晶”，当中式点心遇上西式甜品，是两国文化的碰撞和交融，带来的是双赢的效果。此次挂牌，分别汇集了中法烹饪界“知名人物”。其中，“YANN大师工作室”以法国厨艺协会副主席兼甜品分会主席YANN BONNEAU（扬·博诺）命名，在上海市信息管理学校挂牌；“ESM陈珺老师工作室”以“上海工匠”、“中国烹饪大师”、上海市信息管理学校烹饪专业负责人陈珺老师命名，在法国图卢兹ESM职业学院挂牌。

    早在2019和2020年，法国厨艺协会、法国图卢兹教育厅委托上海市信息管理学校主办了欧洲“金廷帽”甜品大赛两届中国区邀请赛；2020年1月，学校教师和学生组成的参访团还受法国国家烹艺协会和图卢兹ESM职业学院邀请，赴法参加了2020年欧洲“金廷帽”甜品大赛（非专业组）的比赛，并在专业建设上达成合作意向。

上海市信息管理学校，响应国家职业教育提质培优的号召，在优质校建设的道路上，逐步建立了对外人文技术交流机制，推进“中文+技能”项目以合作共赢的方式开展国际合作。学校通过输出我国独有的传统特色课程，提高中国职业教育的影响力，增进国际社会对中国社会生活与发展的认识和了解，吸引国外职业教育同行与我校开展专业技术合作，使优质的职业教育资源走出去，建设一个开放的现代职业教育发展创新机制，使中华文化与西方文化进行碰撞和融合，促进中西合璧的技术创新。上海信息管理学校和法国图卢兹ESM职业学院已签订合作协议，通过开展中法连线直播大师课堂，课程资源建设、教师培训以及引入国际知名大赛等方式开展专业建设以及文化交流活动，辐射两国当地的师生，促进文化交融、专业共建。

2021年是“十四五”开局之年，上海市信息管理学校正以更加开放、更加包容、更加与时俱进的姿态来面对新时代的发展与挑战，通过创新职教发展模式，为未来学校发展画好蓝图。