菜谱2026-04-06——2026-04-10星期餐食类型套餐类型菜名原料克重二 04月07日早餐自助餐肉包肉包80g鸡蛋鸡蛋50g玉米棒玉米棒30g粥粥10g刀切刀切40g蛋挞蛋挞30g豆浆豆浆200g午餐自助餐南乳鸭腿鸭腿125g酸菜鱼片上浆巴沙鱼片50g酸菜30g土豆烧肉土豆70g带皮带骨猪块80g腐竹炒肉片上浆肉片15g青红椒10g腐竹20g黄瓜炒蛋鸡蛋35g黄瓜60g炒菠菜菠菜60g扁尖咸肉冬瓜汤扁尖10g咸肉10g冬瓜20g蛋挞蛋挞35g晚餐自助餐红烩牛肉牛前肉90g土豆70g番茄10g虎皮烧肉带皮带骨五花肉块60g鸡蛋50g金汤蟹柳豆腐蟹柳10g老豆腐60g青豆3g肥牛卷10g香菇青菜香菇1g青菜60g玉米排骨汤速冻玉米棒20g小排块10g猫爪糕猫爪糕20g三 04月08日早餐自助餐香菇菜包香菇菜包80g鸡蛋鸡蛋50g蒸南瓜南瓜40g粥粥10g汤年糕汤年糕30g豆浆豆浆200g油条油条30g午餐自助餐水笋烧肉水笋30g带皮带骨五花肉块80g椰香咖喱鸡鸡边腿块80g土豆70g洋葱3g烤肠烤肠105g芹菜干丝肉丝芹菜70g厚百叶10g上浆肉丝10g莴笋炒蛋毛莴笋60g鸡蛋35g炒生菜生菜60g鸭血粉丝汤鸭血10g粉丝0.2g小油豆腐0.3g晚餐自助餐刀削面刀削面150g卷心菜30g上浆肉丝15g洋葱10g胡萝卜5g炸鸡腿琵琶腿120g鸡丝菜鸡毛菜60g紫菜蛋汤紫菜0.3g鸡蛋15g四 04月09日早餐自助餐奶黄包奶黄包80g玉米棒玉米棒30g鸡蛋鸡蛋50g粥粥10g花卷花卷20g麻球麻球40g豆浆豆浆200g午餐自助餐红烩大排成品大排60g土豆鸭块带皮带骨鸭块90g土豆70g糟卤鱼片上浆巴沙鱼片80g黑木耳0.5g青红椒10g无籽瓜炒蛋无籽瓜60g鸡蛋35g肉沫粉丝肉沫8g粉条30g富贵糕富贵糕30g油麦菜油麦菜60g萝卜排骨汤白萝卜20g小排块60g咸肉菜饭咸肉10g青菜20g晚餐自助餐竹笋烧肉带皮带骨肉块80g竹笋50g杭椒牛柳牛肉条80g杭椒30g洋葱20g红椒5g青椒土豆丝土豆60g青椒5g干锅花菜鲜花菜80g上浆肉片10g黑木耳0.3g红椒5g平菇蛋汤平菇70g鸡蛋15g蒸饺蒸饺30g五 04月10日早餐自助餐荠菜包荠菜包80g蒸南瓜南瓜40g粥粥10g鸡蛋鸡蛋50g鸡蛋饼鸡蛋饼40g豆沙刀切豆沙刀切40g豆浆豆浆200g午餐自助餐梅干菜烧肉梅干菜15g带皮带骨五花肉块50g红烧鸡块鸡边腿块80g土豆70g青红椒14g番茄5g蝴蝶面包虾蝴蝶面包虾80g家常豆腐上浆肉片10g黑木耳0.3g油方15g卷心菜60g番茄炒蛋番茄60g鸡蛋35g炒青菜青菜60g小烧麦迷你烧麦20g罗宋汤红肠15g番茄10g卷心菜60g土豆10g洋葱5g

菜谱2026-03-30——2026-04-03星期餐食类型套餐类型菜名原料克重一 03月30日早餐自助餐肉包肉包80g鸡蛋鸡蛋50g玉米棒玉米棒30g粥粥10g刀切刀切40g油条油条30g豆浆豆浆200g午餐自助餐咖喱牛肉牛肉90g大豆70g洋葱5g黑椒鸡块黑椒鸡块80g百叶结烧肉带皮带骨五花肉90g百叶结30g三鲜鱼面筋鱼面筋10g黑木耳0.3g大白菜60g莴笋炒蛋毛春笋100g鸡蛋30g炒油麦菜油麦菜60g马上抱福包马上抱福包40g紫菜豆汤紫菜0.3g鸡蛋15g晚餐自助餐南乳大肉带皮带骨五花肉120g金汤肥牛肥牛100g金针菇20g毛莴笋50g土豆粉20g空爆鸡丁上浆鸡丁15g土豆70g鸡毛菜鸡毛菜60g番茄蛋汤番茄20g鸡蛋15g黑米糕黑米糕30g二 03月31日早餐自助餐粉丝包粉丝包80g鸡蛋鸡蛋50g蒸南瓜南瓜40g粥粥10g烧麦烧麦30g豆浆豆浆200g米糕米糕20g午餐自助餐虎皮蛋烧肉鸡蛋36g带皮带骨五花肉64g杭椒鸡柳上浆鸡柳60g杭椒20g土豆30g洋葱10g毛血旺鸭血30g蟹柳10g土豆粉20g黄豆芽30g带皮带骨五花肉60g芹菜肉丝芹菜50g上浆肉丝8g干锅包菜卷心包菜80g上浆肉片10g青红辣椒3g广东菜心广东菜心60g富贵糕富贵糕40g西湖牛肉羹牛肉沫5g鲜番茄5g鸡蛋5g晚餐自助餐鱼香肉面上浆肉丝40g笋丝60g细面条15g脆皮鸡根鸡根100g炒青菜青菜60g三 04月01日早餐自助餐香菇菜包香菇菜包80g玉米棒玉米棒30g鸡蛋鸡蛋50g粥粥10g花卷花卷20g油饼油饼40g豆浆豆浆200g午餐自助餐猪寸骨猪骨70g黄焖鸡鸡边腿块70g土豆70g青红辣椒5g水煮鱼片上浆巴沙鱼60g黄豆芽20g千叶豆腐20g毛春笋15g肉沫粉丝肉沫8g粉条25g干锅花菜鲜花菜90g上浆肉片8g红椒3g黑木耳0.3g炒油菜生菜60g玉米味粒粒玉米味粒粒40g咸菜土豆汤咸菜10g土豆60g鸡蛋15g晚餐自助餐土豆鸭块鸭腿鸡块90g土豆70g红烩牛肉牛肉85g土豆70g番茄10g干锅包菜卷心包菜80g上浆肉片10g红椒5g黑木耳0.3g油麦菜油麦菜60g平菇鸡汤平菇15g鸡边腿块10g刀切刀切40g四 04月02日早餐自助餐奶黄包奶黄包80g蒸南瓜南瓜40g粥粥10g鸡蛋鸡蛋50g烂糊肉丝面面35g红糖刀切红糖刀切40g豆浆豆浆200g午餐自助餐土豆烧肉带皮带骨五花肉90g土豆70g南乳鸭根鸭根70g蚝油牛肉片上浆牛肉片70g洋葱30g青红辣椒20g番茄炒蛋番茄60g鸡蛋36g咸菜炒肉丝咸菜30g上浆肉丝8g米粉皮40g双色卷心菜卷心菜60g胡萝卜2g卡通包卡通包40g咖喱鸡丝粉丝汤上浆鸡丝5g粉丝5g晚餐自助餐炒河粉清淡河粉200g卷心菜20g洋葱20g鸡蛋15g小酥肉小酥肉90g炒菠菜菠菜60g五 04月03日早餐自助餐梅干菜包梅干菜包80g玉米棒玉米棒30g粥粥10g鸡蛋鸡蛋50g米饼米饼40g麻球麻球40g豆浆豆浆200g午餐自助餐笋烧肉带皮带骨五花肉80g竹笋80g红烧汁10g小酥肉小酥肉90g土豆鸭块鸭块80g土豆70g金汤蟹柳豆腐老豆腐60g蟹肉棒60g青豆仁3g黄瓜肉片黄瓜60g上浆肉片10g炒青菜青菜60g萝卜排骨汤白萝卜20g小排块8g青团青团20g

详见附件

菜谱2026-03-23——2026-03-29星期餐食类型套餐类型菜名原料克重一 03月23日早餐自助餐肉包肉包80g鸡蛋鸡蛋50g玉米棒玉米棒30g粥粥10g刀切刀切40g蛋挞蛋挞30g豆浆豆浆200g午餐自助餐烤鸡中翅鸡中翅100g孜然牛肉片上浆牛肉片60g芹菜15g洋葱20g红椒8g鹌鹑蛋烧肉五花肉90g鹌鹑蛋60g麻婆豆腐老豆腐100g肉沫8g黄瓜肉片黄瓜60g上浆肉片8g奶黄包奶黄包20g萝卜鸭汤鸭边腿块10g白萝卜20g油麦菜油麦菜60g晚餐自助餐红烧大排骨成品大排骨60g荷包旦鸡蛋36g鸡毛菜鸡毛菜60g细面条面条100g二 03月24日早餐自助餐香菇菜包香菇菜包80g鸡蛋鸡蛋50g蒸南瓜南瓜40g粥粥10g油条油条30g豆浆豆浆200g热狗面包热狗面包30g午餐自助餐红烧鸡块鸡腿块80g土豆70g蝴蝶面包虾蝴蝶虾80g水煮肉片上浆肉片50g黄豆芽20g千页豆腐20g青红辣椒5g咸菜粉皮肉丝粉皮35g上浆肉丝10g咸菜10g无子瓜炒蛋无子瓜60g鸡蛋35g富贵糕富贵糕20g鸡毛菜豆腐汤鸡毛菜10g老豆腐15g双色卷心菜卷心菜60g胡萝卜2g晚餐自助餐水饺水饺250g小酥肉小酥肉90g青菜青菜60g三 03月25日早餐自助餐奶黄包奶黄包80g玉米棒玉米棒30g鸡蛋鸡蛋50g粥粥10g花卷花卷20g麻球麻球40g豆浆豆浆200g午餐自助餐卤鸭翅中鸭翅中80g菠萝咕咾肉咕咾肉60g菠萝20g土豆鸭块鸭边腿块70g土豆70g三鲜鱼面筋鱼面筋10g黑木耳0.3g大白菜60g炒生菜生菜60g方腿蛋炒饭盐水方腿10g鸡蛋35g奶香刀切刀切35g鸭血粉丝汤鸭血10g粉丝0.3g油豆腐0.3g莴笋肉片毛莴笋80g上浆肉片15g红椒2g晚餐自助餐宫保鸡丁盖饭上浆鸡丁60g土豆40g无衣花生5g红椒2g炸鸡翅琵琶鸡腿100g广东菜心广东菜心60g番茄蛋汤番茄30g鸡蛋15g四 03月26日早餐自助餐荠菜包荠菜包80g蒸南瓜南瓜40g粥粥10g鸡蛋鸡蛋50g烧麦烧麦30g豆沙刀切豆沙刀切40g豆浆豆浆200g午餐自助餐红烧鸡根鸡根100g水煮鱼片上浆巴沙鱼片60g黄豆芽20g千页豆腐15g黑木耳0.3g土豆烧肉五花肉块80g土豆70g干锅花菜花菜80g上浆肉片80g红椒3g面筋塞肉面筋塞肉40g炒青菜青菜60g平菇蛋汤平菇15g鸡蛋18g玉米糕玉米糕20g晚餐自助餐烤全翅鸡全翅100g双菇肉片鲜香菇30g鲜蘑菇30g上浆肉片8g青红辣椒3g菠菜菠菜60g面条面条150g五 03月27日早餐自助餐酸菜包酸菜包80g玉米棒玉米棒30g粥粥10g鸡蛋鸡蛋50g油饼油饼40g烂糊肉丝面35g豆浆豆浆200g午餐自助餐咖喱牛肉牛前肉块70g土豆70g烤肠地道烤肠70g杭椒鸡柳上浆鸡柳70g杭椒25g洋葱20g番茄炒蛋番茄70g鸡蛋35g肉沫冬瓜冬瓜80g肉沫8g广东菜心广东菜心60g罗宋汤红肠15g番茄10g卷心菜10g土豆10g洋葱5g千味马上抱福卡通包卡通包20g

菜谱2026-03-16——2026-03-22星期餐食类型套餐类型菜名原料克重一 03月16日早餐自助餐肉包肉包80g玉米棒玉米棒30g鸡蛋鸡蛋50g粥粥10g刀切刀切40g酒酿圆子酒酿圆子35g午餐自助餐米饭大米35g腌多鲜五花肉50g咸肉20g竹笋50g百叶结15g红烧鸡根鸡根100g水煮鱼片巴沙鱼50g黄豆芽15g毛莴笋15g番茄炒蛋番茄60g鸡蛋15g芹菜肉丝芹菜60g上浆肉丝10g鸡蛋0.2g炒生菜生菜60g豆沙包豆沙包20g荠菜肉沫豆腐荠菜5g肉沫5g老豆腐20g晚餐自助餐米饭大米35g农家烤肠烤肠70g红烧鸡块红烧鸡块80g白玉菇肉丝白玉菇70g上浆肉丝10g红椒5g炒青菜时蔬60g馄饨馄饨300g二 03月17日早餐自助餐奶黄包奶黄包80g鸡蛋鸡蛋50g蒸南瓜南瓜40g粥粥10g蒸饺蒸饺20g粢饭糕粢饭糕30g午餐自助餐米饭大米35g小酥肉小酥肉90g毛血旺鸭血15g盐水方腿10g黄豆芽30g土豆粉20g椰香咖喱鸡咖喱粉0.5g椰浆4g胡萝卜10g洋葱5g鸡边腿70g干锅花菜鲜花菜50g胡萝卜5g上浆肉片5g鱼香茄子肉沫5g茄子60g广东菜心广东菜心60g猪猪包猪猪包25g番茄蛋汤鸡蛋5g番茄10g晚餐自助餐米饭大米35g卤鸭翅鸭中翅80g土豆烧肉方肉50g土豆40g四号肉10g葱油冬瓜冬瓜60g佛山瓜炒蛋佛手瓜60g蛋挞蛋挞20g油豆腐鸭血粉丝汤小油豆腐5g鸭血15g粉丝5g三 03月18日早餐自助餐粉丝包粉丝包80g玉米棒玉米棒30g鸡蛋鸡蛋50g粥粥10g花卷花卷20g油饼油饼40g午餐自助餐米饭大米35g土豆鸭块鸭边腿70g土豆30g菠萝咕咾肉菠萝20g番茄酱4g咕咾肉50g红烧大排上浆大排60g三鲜鱼面筋黑木耳0.2g大白菜60g胡萝卜5g鱼面筋10g黄瓜炒蛋黄瓜50g鸡蛋15g炒菠菜菠菜60g玉米味米糕米糕20g海带猪骨汤汤骨8g腌渍海带丝4g晚餐自助餐米饭大米35g黄金大鸡排鸡排1块60g南乳烧肉南乳汁4g五花肉块120g炒鸡毛菜鸡毛菜60g鱼香海带丝肉沫8g腌渍海带丝25g牛肉盖浇饭咖喱牛肉80g土豆30g米饭35g番茄蛋汤鸡蛋5g番茄10g黑米味猫爪糕猫爪糕20g四 03月19日早餐自助餐酸豆包酸豆包80g蒸南瓜南瓜40g粥粥10g鸡蛋鸡蛋50g麻球麻球40g红糖刀切红糖刀切40g午餐自助餐米饭大米35g土豆烧肉方肉50g土豆40g四号肉10g甜椒杏鲍菇肉片甜椒15g杏鲍菇60g肉片10g农家烤肠烤肠70g咸菜笋丝肉丝笋丝10g咸菜20g上浆肉丝8g麻婆豆腐老豆腐80g肉米10g炒油麦菜油麦菜60g卡通包卡通包20g西湖牛肉羹牛肉沫3g鸡蛋3g鲜香菇5g晚餐自助餐米饭大米35g鱼香肉丝笋丝15g黑木耳10g上浆肉丝50g红烩牛肉洋葱10g番茄酱4g番茄10g土豆40g牛前肉80g翡翠银牙绿豆芽60g青椒3g红椒3g上浆肉丝8g广东菜心广东菜心60g奶香小刀切奶香小刀切20g土豆老鸭汤土豆15g鸭边腿15g五 03月20日早餐自助餐香菇菜包香菇菜包80g玉米棒玉米棒30g粥粥10g鸡蛋鸡蛋50g米饼米饼40g烂糊肉丝面35g午餐自助餐米饭大米35g奥尔良烤翅鸡根100g杭椒牛柳杭椒10g牛柳60g酸菜鱼片巴沙鱼80g酸菜30g青椒肉丝干丝青椒3g红椒3g上浆肉丝7g千张10g咸菜毛豆肉丝毛豆肉20g干锅包菜上浆肉片10g卷心菜60g甜椒20g炒西芹西芹60g四喜福糕四喜福糕20g罗宋汤红肠5g番茄10g卷心菜10g土豆10g洋葱5g

菜谱2026-03-09——2026-03-15星期餐食类型套餐类型菜名原料克重一 03月09日早餐自助餐肉包肉包80g玉米棒玉米棒30g鸡蛋鸡蛋50g粥粥10g刀切刀切40g烧麦烧麦30g午餐自助餐米饭大米35g红烩鸡块胡萝卜10g土豆60g番茄酱10g洋葱5g鸡边腿60g酸菜鱼片巴沙鱼80g酸菜30g红烧大排上浆大排60g干锅包菜甜椒20g上浆肉片10g卷心菜60g炒黄瓜黄瓜60g杂菜炒饭杂菜20g鸡蛋15g米饭35g奶香小刀切奶香小刀切20g紫菜蛋花汤干裙带菜1g鸡蛋5g晚餐自助餐米饭大米35g红烧肉圆红烧肉圆40g红烩牛肉牛前肉80g土豆40g番茄10g洋葱10g番茄酱4g鱼香茄子肉沫5g茄子60g炒鸡毛菜鸡毛菜60g米糕米糕20g平菇蛋花汤鸡蛋15g平菇10g二 03月10日早餐自助餐香菇菜包香菇菜包80g鸡蛋鸡蛋50g蒸南瓜南瓜40g粥粥10g炒面炒面35g米糕米糕20g午餐自助餐米饭大米35g土豆烧肉土豆40g四号肉10g方肉50g黑椒鸡柳上浆鸡柳70g洋葱30g青椒10g南乳鸭翅南乳汁4g鸭根110g烂糊肉丝胡萝卜9g五香干1g肉丝5g鲜香菇2g大白菜70g洋葱双椒炒蛋洋葱20g青红椒5g鸡蛋40g炒油麦菜油麦菜60g奶黄包奶黄包20g番茄蛋汤鸡蛋5g番茄10g晚餐自助餐米饭大米35g土豆鸭块鸭边腿70g土豆30g肉糜蒸蛋肉糜5g鸡蛋70g干锅花菜鲜花菜50g胡萝卜5g上浆肉片5g炒生菜生菜60g玉米味猫爪糕猫爪糕20g豆腐鸡毛菜汤老豆腐15g鸡毛菜5g三 03月11日早餐自助餐粉丝包粉丝包80g玉米棒玉米棒30g鸡蛋鸡蛋50g粥粥10g花卷花卷20g麻球麻球40g午餐自助餐米饭大米35g咖喱鸡根鸡根120g咖喱粉0.5g土豆鸭块鸭边腿70g土豆30g杏鲍菇牛仔粒杏鲍菇30g上浆牛仔粒90g洋葱20g甜椒10g番茄炒蛋番茄60g鸡蛋15g肉糜粉丝肉沫5g山芋粉条20g炒生菜生菜60g猫爪糕猫爪糕20g西湖牛肉羹牛肉沫3g鸡蛋3g鲜番茄3g鲜蘑菇5g晚餐自助餐米饭大米35g黑椒鸡块鸡块60g萝卜烧肉白萝卜40g方肉60g白菜贡丸白菜70g黑木耳0.3g贡丸9g炒青菜时蔬60g卡通包千味卡通包20g香菇老鸭汤香菇3g鸭边腿15g四 03月12日早餐自助餐豆沙包酸菜包80g蒸南瓜南瓜40g粥粥10g鸡蛋鸡蛋50g油条油条30g蛋糕蛋糕40g午餐自助餐米饭大米35g沙茶牛肉丸牛肉丸50g沙茶酱3g百叶结烧肉百叶结30g方肉60g水煮鱼片巴沙鱼50g黄豆芽15g毛莴笋15g甜椒藕片肉片鸡蛋0.5g肉片20g藕片60g甜椒10g鱼香茄子肉沫5g茄子60g玉米花卷花卷40g葱油海带丝海带丝25g酸辣汤笋丝5g鸡蛋5g老豆腐10g上浆肉丝5g晚餐自助餐米饭大米35g盐水鸭根鸭根100g土豆鸡块鸡块80g土豆40g山药肉片山药70g上浆肉片6g青椒3g红椒3g炒杭白菜杭白菜60g四喜福糕四喜福糕20g鸭血粉丝汤鸭血15g粉丝5g五 03月13日早餐自助餐酸菜包酸菜包80g玉米棒玉米棒30g粥粥10g鸡蛋鸡蛋50g红糖刀切红糖刀切40g油饼油饼40g午餐自助餐米饭大米35g农家烤肠烤肠70g菠萝咕咾肉菠萝20g番茄酱4g咕咾肉50g双椒鸡柳上浆鸡柳 60g　青甜椒5g红椒5g咸菜毛豆肉丝毛豆肉20g咸菜70g肉丝10g西芹肉丝西芹50g上浆肉丝10g酸辣白菜大白菜100g豆沙包豆沙包20g玉米猪骨汤玉米棒20g汤骨10g

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菜谱2026-03-02——2026-03-08星期餐食类型套餐类型菜名原料克重一 03月02日早餐自助餐香菇菜包香菇菜包80g鸡蛋鸡蛋50g玉米棒玉米棒30g粥粥10g刀切刀切40g炒面炒面35g午餐自助餐米饭大米35g烤肠烤肠70g红烩鸡块鸡边腿60g胡萝卜10g土豆60g番茄酱10g洋葱5g三鲜鱼面筋鱼面筋10g大白菜60g胡萝卜5g黑木耳0.2g孜然牛肉片胡萝卜5g孜然粉0.5g芹菜5g洋葱15g牛肉片60g鱼香海带丝肉沫8g腌渍海带丝25g炒生菜生菜60g发财猫发财猫25g玉米猪骨汤玉米棒20g汤骨10g杂菜炒饭杂菜15g大米35g晚餐自助餐米饭大米35g土豆烧肉方肉50g土豆40g四号肉10g水煮牛肉片上浆牛肉片40g黄豆芽10g千叶豆腐15g毛莴笋5g干锅包菜上浆肉片10g卷心菜60g甜椒20g炒油麦菜油麦菜60g番茄蛋汤鸡蛋5g番茄10g米糕米糕20g二 03月03日早餐自助餐肉包肉包80g鸡蛋鸡蛋50g蒸南瓜南瓜40g粥粥10g发糕发糕30g麻球麻球40g午餐自助餐米饭大米35g百叶结烧肉百叶结30g方肉60g南乳鸭翅鸭根110g酸菜鱼片巴沙鱼80g酸菜30g芹菜肉丝芹菜60g上浆肉丝10g鸡蛋0.2g番茄炒蛋番茄60g鸡蛋15g双色卷心菜卷心菜115g胡萝卜5g豆沙包豆沙包20g晚餐自助餐米饭大米35g红烩鸡块鸡边腿60g胡萝卜10g土豆60g番茄酱10g洋葱5g红烧大排上浆大排60g干锅花菜鲜花菜50g胡萝卜5g上浆肉片5g炒黄瓜黄瓜60g西湖牛肉羹牛肉沫3g鸡蛋3g鲜番茄3g鲜蘑菇5g富贵糕富贵糕20g三 03月04日早餐自助餐酸菜包酸菜包80g玉米棒玉米棒30g鸡蛋鸡蛋50g粥粥10g花卷花卷20g糯米鸡糯米鸡50g午餐自助餐紫菜蛋汤紫菜1g鸡蛋10g米饭大米35g黑椒鸡块鸡块60g虎皮烧肉鸡蛋80g五花肉20g土豆鸭块鸭块70g土豆40g麻婆豆腐老豆腐80g肉米10g黄瓜肉片黄瓜60g上浆肉片5g黑木耳0.5g炒油麦菜油麦菜60g米糕米糕20g萝卜鸡汤白萝卜20g晚餐自助餐米饭大米35g小酥肉小酥肉60g土豆鸡块鸡块80g土豆40g鱼香茄子肉沫5g茄子60g炒生菜生菜60g花卷花卷20g肉圆白菜汤大白菜15g10g肉圆10g四 03月05日早餐自助餐奶黄包奶黄包80g鸡蛋鸡蛋50g蒸南瓜南瓜40g粥粥10g油条油条30g南瓜饼南瓜饼50g午餐自助餐萝卜鸡汤鸡边腿10g米饭大米35g卤鸭中翅鸭中翅80g水煮肉片上浆肉片60g黄豆芽15g毛莴笋15g千叶豆腐5g椰香咖喱鸡咖喱粉0.5g椰浆4g洋葱5g胡萝卜10g鸡边腿70g肉糜粉丝肉沫5g山芋粉条20g花菜肉片红椒5g鲜花菜80g上浆肉片8g晚餐自助餐米饭大米35g香干烧肉五香干30g方肉70g彩椒牛肉牛肉条80g青杭椒70g红椒10g洋葱10g咸菜肉丝粉皮咸菜30g上浆肉丝8g粉皮50g奶香小刀切奶香小刀切20g炒藕片藕片60g鸭血粉丝汤鸭血15g粉丝5g五 03月06日早餐自助餐梅干菜包梅干菜包80g鸡蛋鸡蛋50g玉米棒玉米棒30g粥粥10g红糖刀切红糖刀切40g蛋糕蛋糕40g午餐自助餐酸辣白菜大白菜100g富贵糕富贵糕20g西湖牛肉羹牛肉沫3g鸡蛋3g鲜番茄3g鲜蘑菇5g米饭大米35g菠萝咕咾肉菠萝20g番茄酱4g咕咾肉50g炸猪排大排50g鱼香肉丝黑木耳10g笋丝15g上浆肉丝50g白菜贡丸白菜70g黑木耳0.3g贡丸9g咸菜肉丝毛豆咸菜70g肉丝10g毛豆肉20g龟兔包千味龟兔包30g番茄蛋汤鸡蛋5g番茄10g炒青菜时蔬　

详见附件

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转自健康教育部官微附链接地址：https://mp.weixin.qq.com/s/GeGR8Q7ApUnP7dCpoauRtQ

详见附件

菜谱2026-01-26——2026-01-30星期餐食类型套餐类型菜名原料克重三 01月28日早餐自助餐肉包肉包80g鸡蛋鸡蛋50g玉半棒玉半棒30g刀切刀切40g粥粥10g油饼油饼40g午餐自助餐米饭大米35g菠萝咕咾肉菠萝20g番茄酱4g咕咾肉50g土豆鸭块鸭边腿70g土豆30g烤肠烤肠70g三鲜鱼面筋黑木耳0.2g胡萝卜5g大白菜60g鱼面筋10g西芹肉丝西芹50g上浆肉丝10g番茄炒蛋番茄60g鸡蛋15g奶香小刀切奶香小刀切20g萝卜鸡汤白萝卜20g鸡边腿10g晚餐自助餐米饭大米35g红烩鸡块鸡边腿60g胡萝卜10g土豆60g番茄酱10g洋葱5g红烧大排上浆大排60g干锅包菜上浆肉片10g卷心菜60g甜椒20g炒生菜生菜60g米糕米糕20g紫菜蛋汤紫菜1g鸡蛋10g四 01月29日早餐自助餐酸菜包酸菜包80g蒸南瓜南瓜40g鸡蛋鸡蛋50g粥粥10g芝麻汤圆芝麻汤圆35g油条油条30g午餐自助餐米饭大米35g奥尔良烤翅鸡根100g水煮牛肉片上浆牛肉片40g黄豆芽10g千叶豆腐15g毛莴笋5g土豆烧肉方肉50g土豆40g四号肉10g干锅花菜上浆肉片5g胡萝卜5g鲜花菜50g肉糜粉丝肉沫5g山芋粉条20g炒油麦菜油麦菜60g奶黄包奶黄包20g酸辣汤笋丝5g鸡蛋5g老豆腐10g上浆肉丝5g

菜谱2026-01-19——2026-01-25星期餐食类型套餐类型菜名原料克重一 01月19日早餐自助餐酸菜包酸菜包80g鸡蛋鸡蛋50g玉半棒玉半棒30g刀切刀切40g粥粥10g糯米鸡糯米鸡50g午餐自助餐米饭大米35g菠萝咕咾肉菠萝20g番茄酱4g咕咾肉50g沙茶牛肉丸牛肉丸50g沙茶酱3g土豆鸭块鸭边腿70g土豆30g三鲜鱼面筋黑木耳0.2g大白菜60g胡萝卜5g鱼面筋10g洋葱青椒炒蛋洋葱20g青椒10g鸡蛋40g炒芹菜时蔬60g四喜福糕四喜福糕20g萝卜鸡汤白萝卜20g鸡边腿10g晚餐自助餐米饭大米35g虎皮蛋烧肉鸡蛋60g方肉50g椒盐酥肉小面酥肉60g鱼香海带丝肉沫8g腌渍海带丝25g炒鸡毛菜鸡毛菜60g葱油花卷花卷40g西湖牛肉羹牛肉沫3g鸡蛋3g鲜番茄3g鲜蘑菇5g二 01月20日早餐自助餐肉包肉包80g蒸南瓜南瓜40g鸡蛋鸡蛋50g粥粥10g炒面炒面35g油条油条30g午餐自助餐米饭大米35g酸菜鱼片巴沙鱼80g酸菜30g烤肠烤肠70g番茄炒蛋番茄60g鸡蛋15g炒油麦菜油麦菜60g米糕米糕20g鸭血粉丝汤鸭血15g粉丝5g晚餐自助餐米饭大米35g奥尔良烤翅鸡根100g红烧大排上浆大排60g甜椒藕片肉片甜椒10g藕片60g肉片20g鸡蛋0.5g炒黄豆芽黄豆芽60g猪猪包猪猪包25g大白菜粉丝汤大白菜50g粉丝10g三 01月21日早餐自助餐梅干菜包梅干菜包80g红薯红薯30g鸡蛋鸡蛋50g粥粥10g蛋糕蛋糕40g花卷花卷40g午餐自助餐米饭大米35g红烧鸭根鸭根100g鸭根100g红烩牛肉牛前肉80g土豆40g番茄10g洋葱10g番茄酱4g肉丝粉丝上浆肉丝5g山芋粉条20g炒生菜生菜60g红枣玉米花卷红枣玉米花卷20g番茄蛋汤鸡蛋5g番茄10g晚餐自助餐米饭大米35g风味鸭翅鸭根110g水煮牛肉片上浆牛肉片40g黄豆芽10g千叶豆腐15g毛莴笋5g干锅包菜甜椒20g卷心菜60g上浆肉片10g咖喱土豆土豆70g咖喱粉0.5g猫爪糕猫爪糕20g罗宋汤红肠5g番茄10g卷心菜10g土豆10g洋葱5g四 01月22日早餐自助餐香菇菜包香菇菜包80g米饼米饼40g玉半棒玉半棒30g鸡蛋鸡蛋50g粥粥10g红糖刀切红糖刀切40g午餐自助餐米饭大米35g孜然牛肉片牛肉片60g芹菜5g洋葱15g胡萝卜5g孜然粉0.5g咖喱鸡根鸡根120g咖喱粉0.5g干锅花菜鲜花菜50g胡萝卜5g上浆肉片5g麻婆豆腐老豆腐80g肉米10g奶黄包奶黄包20g玉米猪骨汤玉米棒20g汤骨10g晚餐自助餐米饭大米35g五 01月23日早餐自助餐奶黄包奶黄包80g蒸南瓜南瓜40g麻球麻球40g粥粥10g鸡蛋鸡蛋50g鸡蛋饼鸡蛋饼35g午餐自助餐米饭大米35g百叶结烧肉百叶结30g方肉60g滑炒鱼片鱼片80g青豆10g黑木耳0.3g黄瓜肉片黄瓜60g上浆肉片5g黑木耳0.5g双色卷心菜卷心菜115g胡萝卜5g豆沙包豆沙包20g咸菜蛋花汤咸菜10g鸡蛋5g